Encore rien écrit dans mon "Journal de Bord", mais je le fais ici, yessss!

Petit-déjeuner

2 mini-tranches (50g) pain de seigle complet - 3 PP
2 tranchettes (30g) Entre-Mont light - 2PP

Midi

Salade de pâtes inspirée de la proposition dans le livre "365", p.140:
150g pâtes cuites - 4,5 PP
1/2 poivron coupé en fines lanières - 0 PP
2 tomates en branches coupées en petits quartiers - 0 PP
120g crevettes rose - 3 PP
la verdure: "petite salade mesclun" de Florette (http://www.florette-salades-fr.be/) - 0 PP
2 cc mayonnaise light - 1 PP

Goûter

1 pomme - 0 PP

Soir

En attendant le retour de zhom, en réunion à l'école, j'ai déjà mangé:
1 soupe instantané "crème de champignons" WW - 1 PP

"Curry de dinde et patates douces", très largement inspiré, mais pas copié,
de la recette du livre "365" à la p.352 - 12 PP (au lieu de 6 PP annoncés!)

1. Préparer une marinade avec:
2 cc de curry thaï en pâte (j'ai pris la soi-disant douce de Sharwoods)
2 cs de sauce soja
1 cc sucre
100 ml de lait de coco
du jus de citron "au pif" (et pas de zeste, parce que je n'avais pas de "vrai" citron!)
et je n'ai pas mis les piments indiqués, c'était déjà assez piquant comme ça, et mon cher homme qui n'aime pas trop...

Et c'est là ma première erreur: ce sont là les quantités pour 4!!
Je n'y ai pas fait attention, j'ai tout préparé comme ça, et puis tant pis...

2. Y mettre 150 g -par personne- de filet (ou escalopes) de dinde coupée en lanières
et laisser mariner une petite demi-heure.

3. Entre-temps, peler 1 patate douce -par personne- ... mais moi j'en ai fait 3 pour deux!
la couper en cubes,
et les faire cuire dans de l'eau salée.
Sans indication de temps, j'ai fait cuire 15 min. de mémoire, et c'est un peu trop.

4. Egoutter, autant que faire se peut, la dinde de sa marinade
et la mettre à cuire dans un wok (ou, comme moi, dans un grand poêlon en Tefal).

5. Ajouter ensuite:
les patates douces
200 ml -pour deux- de bouillon de volaille
normalement le reste de la marinade (là, quand même, je me suis abstenue!)
100 g d'épinards de préférence décongelés (quantité pour 4... moi j'ai fait autant pour 2, mais ça, c'est bien!)

6. Laisser mijoter une petite dizaine de minutes, sans laisser bouillir.
Rectifier l'assaisonnement et servir!

Bon, pas géniale la photo, il va falloir que je m'entraîne...

Commentaire: moi j'ai bien aimé, et c'était vraiment indispensable d'augmenter les quantités indiquées, même si ça a fait doubler le nombre de PP prévus! A adapter suivant les appétits, je pense, en restant raisonnable...
Zhom par contre n'a pas été très enthousiaste, mais je l'ai déjà dit: il n'aime pas dès que ça pique un peu trop,
et là, même moi je trouvais que c'était "un peu" piquant, donc pour lui ça devait être horrible. Le pauvre!

Fin de soirée
(en fait, on a mangé si tard que ça a été juste après le repas!)

1 pot de fromage blanc aromatisé vanille WW - 2 PP
et une mignonette de Côte d'Or avec mon traditionnel café (déca) du soir - 1 PP

Total de la journée: - un demi PP, pris dans la réserve

MAIS AUSSI:
+ 4 PP de "sport": j'ai conduit Robin à l'école (5 min à pieds à son rythme),
puis de là Lucile à la crèche (une bonne vingtaine de minutes à pieds, avec la poussette, à bon rythme cette fois),
puis de la crèche j'ai presque couru pour aller prendre le tram, à 5-10 min. de là.
Et rebelote le soir, à cause de la réunion de zhom, et en plus sous la pluie!
(Dommage que ça ne fasse pas maigrir, on serait tous minces dans ce pays!!)

Précision: je ne note pas (ou très peu) les boissons "pauvres en calories", parce que j'ai toujours bu beaucoup d'eau et autres, donc pas nécessaire, pour moi ce n'est pas une nouveauté!
Et quand je dis beaucoup: environ 1 l d'eau plate par jour au bureau,
4 à 5 cafés par jour (maison et bureau, dont mon déca du soir),
et parfois jusqu'à une bouteille entière de Bru à la maison!

Je me lance!

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